Την Κυριακή, 23 Φεβ 2025, στις 11.00, στην αίθουσα Sala (Ελιά, Βέροια) θα γίνει παρουσίαση του βιβλίου «Τα μονοπάτια της τροφής μας», εκδόσεις ΣΤΕΝΤΟΡΑΣ, του κ Δημήτρη Μιχαηλίδη.
Την εκδήλωση οργανώνει ο Σύλλογος Γεωπόνων Νομού Ημαθίας και με την ευκαιρία θα αναπτυχθεί συζήτηση για το ποιο μπορεί να είναι «το μέλλον των αγροτών στην Ελλάδα».
Θα ακολουθήσει στις 12.15 κλειστή εκδήλωση των μελών του Συλλόγου Γεωπόνων Νομού Ημαθίας με κοπή βασιλόπιτας και ανταλλαγή ευχών με τον πρόεδρο κ Γιάννη Βαΐδη και τον Γραμματέα κ Κώστα Δάρλα.
Στο Δελτίο Τύπου (16/2/2025) του Συλλόγου Γεωπόνων Νομού Ημαθίας αναφέρεται: «Όλοι όσοι ασχολούμαστε με την Αγροτική Παραγωγή και πρέπει να πάρουμε αποφάσεις, προσπαθούμε να οραματιστούμε το μέλλον ώστε να μπορέσουμε να πέτυχουμε το καλύτερο δυνατόν αποτέλεσμα σήμερα.
Ωστόσο αυτό που έρχεται στο άμεσο μέλλον είναι κατανοητό από τους ανθρώπους της πρωτογενούς παραγωγής;
Αυτοί που σχεδιάζουν το μέλλον της Ελληνικής γεωργίας, της κτηνοτροφίας και της αλιείας έχουν ξεκινήσει τον σχεδιασμό τους από αυτούς που μοχθούν καθημερινά για να παράγουν φρέσκα φρούτα & λαχανικά, ποιοτικό μοσχαρίσιο κρέας, εύγεστα τυροκομικά προϊόντα και φρέσκα ψάρια;
Έχουν λάβει υπόψη στους σχεδιασμούς τους την αξία της ελληνικής παράδοσης και οικοτεχνίας, που θεωρούνται από τα πιο θεμελιώδη κομμάτια της ελληνικής οικιακής οικονομίας;
Όλοι όσοι λοιπόν προβληματίζονται με το ερώτημα ποιο μπορεί να είναι το μέλλον των αγροτών στην Ελλάδα, έχουν την ευκαιρία με την παρουσία τους στην εκδήλωση του Συλλόγου Γεωπόνων Νομού Ημαθίας, να ακούσουν από τον κ. Δ. Μιχαηλίδη να αποτυπώνει τις σκέψεις και τους προβληματισμούς του για τα θέματα που αντιμετωπίζουν καθημερινά οι αγρότες και οι οικογένειές τους και να διαμορφώσουν από κοινού προτάσεις για την βελτίωση της καθημερινότητας των αγροτών μας».
Ο κ Δημήτρης Μιχαηλίδης, συγγραφέας του βιβλίου «Τα μονοπάτια της τροφής μας» είπε ότι στο βιβλίο είναι καταγεγραμμένες με ημερολογιακή σειρά κυρίως οι εκδηλώσεις του Κτηνοτροφικού Συλλόγου Περιφέρειας Αττικής Άγιος Γεώργιος, που οργάνωσε η κα Μάγδα Κοντογιάννη, γραμματέας του Κτηνοτροφικού Συλλόγου Περιφέρειας Αττικής, από τον Σεπ 2021 μέχρι τον Αυγ 2023.
Κάθε εκδήλωση ήταν μια ευκαιρία για αποτύπωση σκέψεων για την ημέρα, για τον αγροτικό τομέα και μερικές φορές εξειδικευμένα για την κτηνοτροφία και τους κτηνοτρόφους στην ελληνική σημερινή πραγματικότητα.
Με την ευκαιρία της εκδήλωσης της Κυριακής, 23 Φεβ 2025, στην Ελιά Βέροιας η συζήτηση με όσους έρθουν θα γίνει προσπάθεια να προσεγγισθούν τρείς κυρίως θεματικές:
- Οι αγροδιατροφικές εφοδιαστικές αλυσίδες και οι τάσεις
- Ο αγροτικός τομέας σε μια ολιστική θεώρηση και
- Το μέλλον των αγροτών & αγροτικών κοινωνιών
Αξίζει να ληφθούν υπόψη μερικές πραγματικότητες, όπως:
- Ο δυτικός πολιτισμός αλλάζει επίπεδο λειτουργίας κάθε περίπου 250-300 χρόνια. Έτσι έχουμε τον μεσαίωνα, την αναγέννηση (1500-1800), την βιομηχανική επανάσταση (1800-2050), την διαφαινόμενη κοινωνία της γνώσης (2050- …)
- Στην Βιομηχανική Επανάσταση κυριάρχησε η «παγκοσμιοποίηση». Το 2008 ήδη καταγράφεται η τάση της «αποπαγκοσμιοποίησης». Το 2014 γίνονται σοβαρές πράξεις «διεθνοποίησης» και από το 2020 έχουμε πλέον ισχυρές ενδείξεις «τοπικοποίησης».
- Οι ασταθείς και ευαίσθητες παγκόσμιες εφοδιαστικές αλυσίδες μοιάζει ότι τείνουν να περιοριστούν και μεγάλο μέρος των αγροδιατροφικών προϊόντων σχεδιάζεται να διακινούνται με Τοπικές Εφοδιαστικές Αλυσίδες.
- Στην τοπικοποίηση τα τοπικώς παραγόμενα προϊόντα, από ντόπιες ποικιλίες και αυτόχθονες φυλές, επεξεργάζονται τοπικά, με τοπικές συνταγές (πολιτισμός, άϋλη κληρονομιά, γαστρονομία, οικοτεχνία κλπ) για να καταναλωθούν τοπικά (Αγορές Αγροτών, Τοπικά Σύμφωνα κλπ).
- Μέχρι το 2050 οι ανάγκες σε τροφή θα αυξηθούν κατά 60% περίπου.
- Η κλιματική αλλαγή δημιουργεί νέες καλλιεργήσιμες εκτάσεις (Σιβηρία) και αλλαγές στις υπάρχουσες καλλιέργειες ή/& ερημοποίηση
- Η βιωσιμότητα (αειφορία) απαιτεί ισορροπία. Κάθε μορφής ανισορροπία δημιουργεί θνητότητα ή ακόμα και θάνατο του συστήματος.
- Η ισορροπία σ εξασφαλίζεται σε κάθε τόπο και αποτυπώνεται στα παραγόμενα προϊόντα. Είναι αυτό που παλαιά λέγαμε «terroir» και σήμερα το λέμε οικοσύστημα ή ακόμα καλύτερα «μικροβίωμα»
- Η ΓΗ είναι ένα αυτόνομο σχεδόν σύστημα που ταξιδεύει μέσα στο σύμπαν, σαν ένα «διαστημόπλοιο» …
- Ο φροντιστής του γήινου περιβάλλοντος είναι ο αγρότης (γεωργός, κτηνοτρόφος, ψαράς & δασοκόμος) με τις συμπληρωματικές (μόνο συμπληρωματικές) δραστηριότητες στην παραγωγή ενέργειας, στην μεταποίηση & εμπορία της δικιάς του παραγωγής και με την παροχή υπηρεσιών φιλοξενίας (αγροτουρισμός).
- Το περιβάλλον είναι ότι μας περιβάλλει: φυσικό, κοινωνικό, πολιτιστικό, τεχνολογικό, οικονομικό, πολιτικό κλπ
- Μετά την Διεθνή Συνδιάσκεψη για το περιβάλλον του ΟΗΕ (Σκανδιναβία, 1973) όλοι προσανατολίζονται στην συστημική θεώρηση (ολιστική προσέγγιση) και όχι σε αποσπασματικές (ανάπηρες?) παρεμβάσεις, όχι πάντα με επαρκή επιτυχία.
- Στην ΕΕ καταγράφηκε το σχέδιο «Rural Pact 2040-Αγροτικό Σύμφωνο Υπαίθρου 2040» ήδη από το 2022, γίνονται οι συζητήσεις για την μετά το 2027 Κοινή Γεωργική Πολιτική και οι αγρότες παρουσιάζονται χωρίς ενιαία φωνή, χωρίς ικανοποιητική εκπροσώπηση σε Πανελλήνιο επίπεδο, και βέβαια χωρίς ορατή διάθεση για «συμφωνημένη» Εθνική Αγροτική Πολιτική.
- Σήμερα μειώνεται συνεχώς ο αριθμός των αγροτών, μειώνεται η αγροτική παραγωγή και το 66% των αγροτών είναι πάνω από 55 ετών.
- Με μέσο μηνιαίο εισόδημα των Δημοσίων υπαλλήλων να τείνει στα 1500€, των ιδιωτικών υπαλλήλων στα 1340€ περίπου και μέσο μηνιαία εισόδημα αγρότη 400€ κάθε σχεδιασμός για το μέλλον των αγροτών είναι χωρίς περιεχόμενο.
Απαιτούνται άμεσα: (1) εξασφάλιση επαρκούς σταθερής χρήσης γης, για καλλιέργειες ή βόσκηση, ώστε να εξασφαλισθεί μερική τοπική επισιτιστική ασφάλεια στις ταραγμένες εποχές μας, (2) λειτουργία, με αγρότες στην διοίκηση, Αγροτικών Σχολείων Μαθητείας και (3) υποστήριξη της αγροτικής επιχειρηματικότητας και με ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΕΠΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΑ.
Για την καταγραφή, Δημήτρης Μιχαηλίδης, 6998282382, ΑγροΝέα, AgroBus